کوفته کباب ترکی
بوقلمون، پیاز، حبه‌های سیر خرد شده، پودر سوخاری...
بوقلمون، پیاز، حبه‌های سیر خرد شده، پودر سوخاری...
فیله گوساله را خیلی نازک (به قطر چوب...
پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم...
سینه های مرغ را به صورت نواری پهن...
پیاز را رنده میکنیم و آب آن را...
فیله ماهی سکن را پوست گرفته و چرخ...
سیر له شده ، روغن زیتون ، عسل...
سبزیها را ریز خرد کرده و گردو را...
فلفل دلمه و پیاز را خلال خرد میکنیم...