چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

chicken-with-white-bean-koko

کوکو مرغ با لوبیا سفید

6.3 هزار بازدید
90 دقیقه
مواد لازم

لوبیا سفید – 1 لیوان
سینه مرغ – 300 گرم
پیاز رنده شده – 1 عدد بزرگ
پیاز کوچک – 1 عدد
کره – 50 گرم
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم
زعفران دم کرده – 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ – 6 عدد

 

طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید

سینه مرغ را با یک عدد پیاز ، نمک و فلفل می پزیم  لوبیا سفید را نیز با کمی آب روی حرارت گذاشته تا بپزد.(بطوریکه بعد از پخت لوبیا و مرغ آب نداشته باشد) سپس سینه مرغ و لوبیاسفید را چرخ میکنیم . پیاز را رنده ریز کرده و بهمراه نمک ، فلفل ، زعفران آب کرده و کره به مرغ و لوبیا اضافه و مخلوط می نماییم. تخم مرغ ها با چنگال می زنیم و به مواد کوکو اضافه و خوب مخلوط میکنیم . سپس مایه کوکو مرغ با لوبیا سفید را در روغن داغ شده در تابه ریخته و دو طرف کوکو را سرخ می نماییم.

نکته:

  • لوبیا سفید را از شب قبل خیس نمایید و اگر لوبیا را در زودپز بپزید زمان آماده سازی کوکو کوتاه تر میشود.

با تشکر از خانم رمضان برای ارسال دستور کوکو مرغ با لوبیا سفید

 

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید