چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

vegteble kotlet

کتلت سبزی

4.1 هزار بازدید
45 دقیقه
مواد لازم

گوشت چرخ کرده بدون چربی – نیم کیلو
مغز نان سفید – یک عدد
شیر – 1/2 پیمانه
تره ، جعفری و ترخان خرد شده – 1 پیمانه
نان خشک کوبیده – 1 پیمانه
نمک و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه کتلت سبزی

شیر را با مغز نان سفید مخلوط کرده تا به شکل خمیر شود سپس سبزی خرد شده ، گوشت ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط می نماییم ، نان خشک کوبیده را در یک سطح صاف می پاشیم و از مایه کتلت سبزی به اندازه یک نارنگی برداشته و در نان خشک می غلطانیم و با پشت کارد مایه کتلت را به شکل دایره و به قطر 1 سانتیمتر باز می کنیم باید دو طرف کتلت سبزی کاملاً یکنواخت و صاف شود دو طرف آن را در روغن داغ سرخ میکنیم .

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید