چی بخوریم؟

سفیده تخم مرغ را با همزن بقدری میزنیم تا پف کند و از ظرف بیرون نریزید سپس با نمکدان روی آن نمک می پاشیم و مجدداً با همزن کمی می زنیم . تابه را چرب و سفیده پف کرده را به داخل تابه منتقل مینماییم در قسمتهای مختلف سفیده با قاشق حفره های کوچکی ایجاد کرده و زرده های تخم مرغ را داخل آن قرار میدهیم ، درِ تابه را گذاشته و حرارت را کم میکنیم تا نیمره پفکی پخته و آماده سرو شود.

• نگار گفته:
  خوب بود ممنون
  جولای 22, 2015 پاسخ