چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

makaroni-soya

ماکارونی با سویا

21 هزار بازدید
30 ذقیقه
مواد لازم

ماکارونی – 1 بسته
قارچ – 150 گرم
نخود فرنگی پخته شده- 100 گرم
سویا – 200 گرم
پیاز – 2 عدد متوسط
شیر – به مقدار لازم
روغن – به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی – به مقدار لازم
نمک ، فلفل، زردچوبه و آویش – به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی با سویا

سویا را در ظرف گودی ریخته و شیر را تا حدی که روی سویا را بپوشاند میریزیم ، بعد از نیم ساعت شیر جذب سویا می شود.

پیازها را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می کنیم ، سویای که شیر را جذب کرده اضافه و سرخ می کنیم. 3- 4 قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم ، نخود فرنگی پخته شده ، قارچ خرد شده ، نمک و فلفل ، زردچوبه و آویشن را اضافه می کنیم و شعله را کم کرده تا آب قارچ ها کشیده شود.

ماکارونی را در آب ، نمک ، کمی روغن پخته و آبکش کرده و با سس ماکارونی میل نمایید.

نوش جان 

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها
  • ناهید گفته:
    پیشنهاد می دم به مواد ماکارونی هاتون یه کم آبلیمو+سرکه سفید اضافه کنید تا ببینید چه طعم عالیی بهش میده!
  • زهرا گفته:
    من همیشه ماکارونی رو دم میگذارم ولی تو دستور دم نگذاشتین علتی داره مرسی بگین
پاسخی بگذارید