چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

muffin

مافین رژیمی

2.1 هزار بازدید
1 ساعت
مواد لازم

تخم مرغ – 2 عدد
شیر – نصف پیمانه

روغن زیتون – نصف پیمانه
آرد – یک و یک چهارم پیمانه
آب لیمو – 2 قاشق چایخوری
پنیر سفید – نصف پیمانه
فیله مرغ پخته و خرد شده – 4 عدد
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده – ¼ پیمانه
قارچ ورقه شده – 200 گرم
بیکینگ پودر – 1 قاشق چایخوری
نمک و آویشن – به میزان لازم
کلم بروکلی خرد شده – 100 گرم

طرز تهیه مافین رژیمی

تخم مرغ و پنیر را با همزن دستی می زنیم تا پنیر بازشده و یکدست شود ، شیر ، فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی ، فیله مرغ ، قارچ را اضافه و مخلوط میکنیم سپس آرد را کم کم اضافه و مخلوط میکنیم مایه مافین رژیمی غلیظ است و در آخر روغن زیتون را اضافه کرده و پس از مخلوط شدن در قالب های مافین ریخته و پر میکنیم . قالب ها را در سینی چیده و در فر با درجه 180 درجه سانتیگراد و به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار میدهیم اگر تمایل داشتیم که روی مافین ها طلایی شود بعد از پختن گریل را روشن میکنیم.

برای تهیه مافین رژیمی در مایکروویو ، از دکمه کانوکشن  با حرارت 130 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه استفاده میکنیم.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

پاسخی بگذارید