چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

stuffed zucchini1

دلمه کدو سبز

6.2 هزار بازدید
45 دقیقه
مواد لازم

کدو سبز- 5 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده – 100 گرم
برنج – 1 پیمانه
گوجه فرنگی – 1 عدد
پیاز – 1 عدد
نمک ، فلفل و زردچوبه – به مقدار لازم
روغن – به مقدار لازم

طرز تهیه دلمه کدو سبز

کدو را پس از شستن دم آن را جدا می کنیم سپس داخل شکم کدوها را با کمک چاقو و یک قاشق کوچک خالی می کنیم و کناری میگذاریم.

پیاز را در روغن تفت داده و گوشت را به آن اضافه می کنیم و گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه می نماییم. پس از پختن گوشت ، گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و به مایه گوشت می افزاییم . مواد را از روی حرارت برداشته تا خنک شود.

برنج را بهمراه کمی نمک مانند کته جداگانه میپزیم. داخل کدوها را با مایه گوشت و برنج پر می کنیم و کدو پر شده یا دلمه کدو سبز را در روغن سرخ می کنیم . برای خوشرنگ شدن کدوها در روغن کمی زردچوبه می ریزیم.

با حذف برنج از دلمه کدو سبز و بخارپز کردن دلمه ها یک غذای کم کالری است که میتوان بعنوان یک وعده غذایی برای افراد با انگیزه لاغری پیشنهاد نمود.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید