چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

biscuit1

بیسکویت جو (رژیمی)

15 هزار بازدید
1 ساعت
مواد لازم
آرد گندم - 175 گرم
جوي پرك پودر شده- 25 گرم
نمک - نصف قاشق چاي خوري
بكينگ پودر- 1 قاشق چاي خوري
كره يا مارگارين -75 گرم
شكر- 40 گرم
شير -2 تا 3 قاشق سوپ خوري
عسل - 1 قاشق سوپ خوري

طرز تهیه بیسکویت جو (رژیمی)

طرز تهیه بیسکویت جو (رژیمی):

آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط کرده و نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم . کره را قطعه قطعه کرده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم . سپس شیر را کم کم اضافه و ورز می دهیم . در آخر عسل را اضافه کرده و بهم می زنیم و به خمیر نیم ساعت استراحت داده تا دیگر به دست نچسبد.

روی سطح صافی آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز میکنیم و قالب می زنیم و در سینی فر که از قبل چرب شده خمیر  قالب زده بیسکویت را قرار می دهیم و سینی بیسکویت رژیمی را در فر با حرارت 190 درجه سانتیگراد طبقه وسط به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می  دهیم.(بهتر است خمیر بیسکویت را که در سینی فر چیده شده را با چنگال چند سوراخ کرده و بعد در فر گذاشته شود ) بعد از پختن بیسکویت های جو آن ها را روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها
  • شاهین گفته:
    با عرض سلام واحترام نمک.شکر.کره اینها کی رژیمیند؟
    • رضا گفته:
      سلام دوست من شما میتونید از شکر قهوه ای و نمک دریا و کره حیوانی استفاده کنی که قطعا رژیمی هستند
  • محمود کاظمیان گفته:
    لطفا ادرس فروش بیسکویت رژیمی را ذکر کنید چون تهیه ان برایم سخت است
  • aram گفته:
    سلام باتشکر از طرز تهیه این بیسکویت،من دنبال طرز تهیه کیک و بیسکوییت هستم ک در آن از شیر و تخ مرغ استفاده نشده چون دخترم به لبنیات حساسیت دارد و رژیم دارد لطفاراهنماییم کنید
    • مدیر گفته:
      سلام - در تهیه تمام کیک ها تخم مرغ پایه اصلی است ولی اگر منظور از رژیم ، رژیم لاغری است میتوان از بیسکویت های که در تهیه آن سفیده تخم مرغ استفاده میشود مصرف نمایید مانند بیسکویت نارگیلی و بسکویت ساده با سفیده تخم مرغ که در همین سایت دستور تهیه آن نوشته شده است. دستوراتی از کیک و بیسکویت در این سایت وجود دارد که در مواد تهیه آن شیر استفاده نمیشود و همانطور که ذکر کردم تخم مرغ دارد.
پاسخی بگذارید