چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

بورانی کدو

بورانی کدو

11 هزار بازدید
30 دقیقه
مواد لازم
کدو سبز متوسط - 8 تا 10 عدد
ماست چکیده - 2 لیوان
گشنیز خرد شده - 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل - به مقدار لازم
نعنا خرد شده - به مقدار لازم
زعفران - به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن کدو - به مقدار لازم

طرز تهیه بورانی کدو

طرز تهیه بورانی کدو:

کدو را به ضخامت بند انگشت حلقه حلقه می بریم و در روغن دو طرف کدو ها را سرخ می کنیم بعد در صافی گذاشته تا روغن اضافه آن گرفته شود. زعفران حل شده در آبجوش ، گشنیز ، نمک و فلفل را در ماست ریخته و هم می زنیم تا یکنواخت شود . کدو ها را  در ظرفی مناسب ریخته و لابه لای آن را با ماست می پوشانیم . بورانی کدو را با نعناء خرد شده تزیین می کنیم.

نکته 1: میتوان کدو را پس از سرخ کردن  میکس کرد.

نکته 2: میتوان بورانی کدو را با کدو آبپز درست کرد در این صورت یک غذای رژیمی میشود.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها
  • فاطمه احمدی گفته:
    خیلی خوبه ولی من خیلی بدم میاد خدا نگهدارتان
پاسخی بگذارید