کلم بزرگ- 1 عدد
گوشت – 200 گرم
پیاز – 1 عدد
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
برنج – نصف پیمانه
سبزی معطر – 1 لیوان
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم
مواد لازم برای سس دلمه کلم برگ
کره – 50 گرم
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
سکنجبین – 3 قاشق غذاخوری
آبغوره – 2 قاشق غذاخوری