چی بخوریم؟

مرغ – 4 تکه
آلو قیسی – 10 تا 12 عدد
آلو سیاه – 10 تا 12 عدد
پیاز – دو عدد
شکر – 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه – مقداری

لازانیا – 1 بسته
مرغ بدون استخوان- 100 گرم
روغن زیتون – 1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده – 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز – 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز – 1 عدد
اسفناج – 200 گرم
سیر – 2 عدد
برنج قهوه ای- 2 پیمانه
آب مرغ – 300 گرم
پودر فلفل دلمه ای قرمز – 1 قاشق چایخوری
نمک – به میزان لازم

شکلات – 60 گرم
شکر – نصف لیوان و دو قاشق
شیر – سه چهارم لیوان
تخم مرغ – 4 عدد
آرد – 3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو – 3 قاشق غذاخوری
کرم تارتار (دلخواه) – یک چهارم قاشق چایخوری
شکر و کره برای چرب کردن قالب – به میزان لازم

برنج – 2 پیمانه
قیسی – نصف پیمانه
گوشت چرخ کرده – 250 گرم
دارچین – نصف قاشق چایخوری
جوز هندی – نصف قاشق چایخوری
ادویه کاری – 1 قاشق مرباخوری
پیاز کوچک – 1 عدد
روغن – نصف پیمانه
کره – 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه – به میزان لازم

گوشت چرخ کرده- 225 گرم
فلفل دلمه ای سبز- 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ای قرمز- 1 عدد متوسط
پیاز بزرگ – 1 عدد
گوجه فرنگی – 2 عدد
رب گوجه فرنگی – 3 قاشق غذاخوری
سیر – دو حبه
زیره سبز آسیاب شده – 1 قاشق چایخوری
پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه  – به میزان لازم
روغن زیتون – 2 قاشق غذاخوری
جعفری – 25 گرم

گوشت ران گوسفند- 1 کیلوگرم
پیاز درشت – 1 عدد
ماست کم چرب – 4 قاشق غذاخوری
لیمو ترش – 3 عدد
نمک و فلفل سیاه – به میزان لازم
روغن زیتون – 3 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای – 2 عدد

آرد – حدود 2 تا 3 پیمانه
تخم مرغ – 1 عدد
نمک – یک چهارم قاشق مرباخوری
روغن مایع – 30 گرم
موز رسیده – یک عدد
شکر – 40 گرم
خمیر مایه خشک فوری – 5 گرم
آب – 60 میلی لیتر

سینه مرغ – 5 عدد
پیاز – 2 عدد
ماست یا روغن مایع – 1/2 لیوان
زنجبیل تازه – 1 تکه کوچک
زعفران دم کرده – 1/3 لیوان
آبلیمو – 5 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی درشت – 4 عدد
کره – به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه – به میزان لازم

پودر گوجه فرنگی ، نمک ،زردچوبه ، دارچین، زنجبیل ، زیره سیاه ، پودر پاپریکا ، فلفل سیاه و تخم گشنیز- -هر کدام یک قاشق غذاخوری
ماهی – یک عدد
پودر سوخاری و روغن – به میزان لازم
ماست چکیده – دو قاشق غذاخوری