چی بخوریم؟

گوشت گوسفندی – 700 گرم
خلال بادام – 100 گرم
زرشک سیاه – یک سوم پیمانه
پیاز – 1 عدد
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
لیموعمانی – به میزان لازم
زعفران دم کرده – به میزان لازم
زردچوبه ، نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم

گوشت چرخ کرده – نیم کیلو
قارچ – نیم کیلو
پنیر موتزارلا- 250 گرم
کره – 60 گرم
پیاز – دو عدد
رب گوجه فرنگی – 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم
خمیر جادویی – طبق دستور

برنج – 3 پیمانه
پیاز – 3 عدد
نخود فرنگی – 100 گرم
قارچ – 350 گرم
هویج – 3 عدد
فلفل دلمه ای – 1 عدد
خلال بادام – 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن و زعفران دم کرده – به میزان لازم

گوشت چرخ کرده – 400 گرم
پیاز متوسط – 2 عدد
قارچ – 300 گرم
آرد – نصف قاشق غذاخوری
لیمو عمانی – 2 عدد
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو- 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل – به میزان لازم
زردچوبه و پاپریکا – به میزان لازم

مرغ – 1 عدد
پیاز – 2 عدد
سیر – 4 حبه
سس خردل – 4 قاشق غذاخوری
خامه – 4 قاشق غذاخوری
قرص عصاره مرغ – 4 عدد
ادویه تندوری – 1 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه- به مقدار لازم
پنیرپیتزا- 200 گرم
آرد سوخاری نارنجی – به میزان لازم

سینه مرغ- 1 عدد
جوز هندی – 1 قاشق چایخوری
پودر سیر- 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز – 1 قاشق چایخوری
روغن – کمی
جوش شیرین – 1 قاشق مرباخوری
نشاسته – 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه – به مقدار لازم

کلم بزرگ- 1 عدد
گوشت – 200 گرم
پیاز – 1 عدد
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
برنج – نصف پیمانه
سبزی معطر – 1 لیوان
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم
مواد لازم برای سس دلمه کلم برگ
کره – 50 گرم
رب گوجه فرنگی – 2 قاشق غذاخوری
سکنجبین – 3 قاشق غذاخوری
آبغوره – 2 قاشق غذاخوری

برنج- نیم کیلو
گوشت با چربی – 300 گرم
شوید و گشنیز خرد شده- نیم کیلو
سیر تازه  – 2 عدد
ترخون خشک – 3 تا 4 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ – 1 عدد
عدس – یک لیوان
لوبیا قرمز – 1 لیوان
کلم قومری(خرد شده) – 1 عدد
نمک ، فلفل و گرده لیمو – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم

گوشت فیله گوساله – 250 گرم
پیاز – 3 عدد
روغن مایع – نصف پیمانه
نمک و فلفل – به میزان لازم