چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

انواع شور ،ترشي و مربا

ترشی گوجه سبز

سرکه ، نمک و آب را با هم...

مربای توت سفید

توت ها را شسته و بهمراه شکر و...

مربای عناب

عناب ها را به مدت 6 ساعت در...

ترشی قارچ

کلم و فلفل دلمه ای را درشت خرد...

مربای هویج

هویج را پوست گرفته ، شسته و رنده...

خیار ترشی

یکی دو کیلو آهک را با مقدار آب...

ترشی مخلوط

سبزی ها را شسته و میگذاریم تا کاملاً...

نکاتی در مورد تهیه ترشی و شور

سبزیهای شور شوید ، ترخون ، برگ کرفس...

شور مخلوط پاییزی

همه مواد را می شوییم و صبر میکنیم...