چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

کیک کویتی (gres-ogely)

131 بازدید 1 ساعت

طرز تهیه کیک کویتی (gres-ogely):

برای تهیه کیک کویتی ابتدا آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و هل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم . دو قاشق غذاخوری کنجد را به مخلوط آرد اضافه می نماییم.

دو قاشق شیر را به زعفران اضافه هم می زنیم و زمان می دهیم تا شیر رنگ زعفران را بخود بگیرد.

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به قدری می زنیم تا به رنگ کرم در بیاید . سپس کره را اضافه و مخلوط می نماییم بعد شیر ، مخلوط شیر زعفران و گلاب را اضافه و هم می زنیم تا یکدست شود. در آخر مخلوط آرد را در دو مرحله به مواد اضافه و به آرامی با لیسک به صورت دورانی هم زده تا مایه یکدستی بدست بیاید . قالب را با کره چرب می کنیم و دو قاشق از کنجد را داخل قالب می پاشیم (می توان کنجد در این مرحله را حذف نمود) مایه کیک کویتی را داخل قالب ریخته و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار می دهیم.

نکته:
  • فر را از قبل روشن میکنیم.
  • میتوان بجای کره از روغن مایع استفاده نمود.
 

برچسب ها :

, , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , کیک
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
berry almonds

شیرینی توت

بادام را با خاکه قند مخلوط میکنیم گلاب...

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات