چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناژ شکلاتی:

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناژ شکلاتی:

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار از الک رد میکنیم .

تخم مرغ ، شکر ، پودر کاکائو ، آرد و بیکینگ پودر ، شیر و روغن مایع را با هم مخلوط میکنیم و سپس به مدت 3 دقیقه با دور تند همزن برقی می زنیم . قالب میان تهی به قطر 23 سانتیمتری را انتخاب چرب کرده و مواد کیک را داخل آن می ریزیم و به مدت 40 تا 45 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم. (فر را از قبل گرم میکنیم)

طرز تهیه گاناژ شکلاتی: خامه صبحانه را روی حرارت گذاشته و وقتی خامه باز شد شکلات رنده شده را به آن اضافه میکنیم و هم می زنیم تا شکلات حل شود.

بعد از سرد شدن کیک ، کیک شکلاتی را از ارتفاع برش زده و مابین آن را از مواد گاناژ شکلاتی تهیه شده قرار میدهیم. و روی کیک شکلاتی را میتوان با شکلات های مختلف و یا با مواد گاناژ و مغزهای خشکبار تزیین کرد.

برچسب ها :

, , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , کیک
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
fruitillustration15

تزیین سالاد با خیار

      برای تهیه این گل باید...

ادامه مطلب
برترین مطالب
بازدید ها تعداد نظرات
اخرین ها
نظرات نوشته ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات