چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناژ شکلاتی:

طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناژ شکلاتی:

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار از الک رد میکنیم .

تخم مرغ ، شکر ، پودر کاکائو ، آرد و بیکینگ پودر ، شیر و روغن مایع را با هم مخلوط میکنیم و سپس به مدت 3 دقیقه با دور تند همزن برقی می زنیم . قالب میان تهی به قطر 23 سانتیمتری را انتخاب چرب کرده و مواد کیک را داخل آن می ریزیم و به مدت 40 تا 45 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم. (فر را از قبل گرم میکنیم)

طرز تهیه گاناژ شکلاتی: خامه صبحانه را روی حرارت گذاشته و وقتی خامه باز شد شکلات رنده شده را به آن اضافه میکنیم و هم می زنیم تا شکلات حل شود.

بعد از سرد شدن کیک ، کیک شکلاتی را از ارتفاع برش زده و مابین آن را از مواد گاناژ شکلاتی تهیه شده قرار میدهیم. و روی کیک شکلاتی را میتوان با شکلات های مختلف و یا با مواد گاناژ و مغزهای خشکبار تزیین کرد.

برچسب ها :

, , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , کیک
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
vinegar

سرکه سیب

سیب ها را شسته و چهار قسمت میکنیم...

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
نظرات نوشته ها

منصور فرهنگ

سوگند

روح الله

تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات