چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

kotlet-morgh

کتلت مرغ

3.1 هزار بازدید
1 ساعت
مواد لازم

سینه مرغ متوسط – یک عدد
پیاز متوسط – 2 عدد
سیب زمینی متوسط – 3 عدد
تخم مرغ – 2 عدد
زعفران ساییده – نصف قاشق چایخوری
پودر سوخاری – یک فنجان
نمک و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه کتلت مرغ

سینه مرغ را با یک لیوان آب ، یک عدد پیاز ، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله کم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و آن را رنده می کنیم. مرغ وسیب زمینی را چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ ، زعفران حل کرده ، نمک وفلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه کتلت مرغ به اندازه یک عدد پرتقال متوسط بر میداریم و آن را بصورت گرد یا بیضی ، شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید