چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

نخود برگر

نخود برگر

10 هزار بازدید
45 دقیقه
مواد لازم

نخود پخته – 400 گرم
پیاز – 1 عدد متوسط
هویج – 2 عدد
سس سویا- 1 قاشق غذاخوری
پودر چیلی – 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون – 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه نخود برگر

نخود را از قبل خیس می نماییم سپس با کمی نمک و فلفل روی حرارت میگذاریم تا کاملاً بپزد. بعد از خنک شدن آن را داخل غذاساز ریخته تا له شود. هویج را با کمی آب ، آبلیمو و نمک روی حرارت میگذاریم تا بپزد و بعد ریز خرد میکنیم . پیاز رنده شده ، نخود ، هویج ، سویا سس و پودر چیلی را به آن اضافه و خوب هم می زنیم تا به صورت خمیر شود. مایه نخود برگر را به 4 قسمت تقسیم میکنیم و در روغن زیتون با حرارت کم دو طرف نخود برگر را سرخ می نماییم.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها
  • ساناز گفته:
    سلام میشه برای طعم دهنده ای مثل سس سویا جایگزین بدید
  • مهسا گفته:
    سلام، امکانش هست که هویج حذف بشه؟ آخه شاید شیرین کنه مزه غذا رو...
دیدگاهتان را بنویسید