چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

قارچ پفکی

281713 بازدید 30 دقیقه

طرز تهیه قارچ پفکی:

تخم مرغ را خوب زده و شیر را به آن اضافه می کنیم آرد ، آرد سوخاری ، زنجبیل ، آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا خمیر به غلظت ماست بدست آید. قارچ ها را یکی یکی با خمیر آغشته کرده و در روغن سرخ می کنیم ( قارچ باید در روغن غوطه ور شود ) . قارچ پفکی آماده سرو می باشد. نوش جان.

برچسب ها :

, , , ,

دسته بندی ها :

دیگر , غذا ها
نظرات 69 نظر

رزا گفته :

شاید اونایی که میگن موادش شل شده چون مقدار لیوان ها متفاوته شاید مقدار شیررو بعضی از عزیزان بیشتر ریختن
شهریور ۳, ۱۳۹۶ , پاسخ

زهرا گفته :

بنظرم اصلا نباید از شیر استفاده کرد بلکه باید از ماالشعیر ساده استفاده کرد
اردیبهشت ۱۱, ۱۳۹۶ , پاسخ

سوگند گفته :

من خوشم اومد .
اسفند ۲۹, ۱۳۹۵ , پاسخ

شرمین گفته :

خیلی سادە ست ولی ممنون
بهمن ۲۶, ۱۳۹۵ , پاسخ

شرمین گفته :

غذاش خیلی سادە ست ولی بە هر حال دستتون درد نکنە
بهمن ۲۶, ۱۳۹۵ , پاسخ

پ ن گفته :

چقد بدددددد بود ؛ شیر ترکیب بدی ایجاد می کنه با قارچ
مرداد ۱۲, ۱۳۹۵ , پاسخ

لیلا گفته :

دوستان اگر قارچ رو زیر اب بشورین تو سرخ شدن احتمال زیاد اب میندازه با دستمال مرطوب خشک.کنین من اینجوری قارچ پفکی درست کردم:قارچ رو داخل مخلوط سفید و بیکینگ پودر زدم بعد داخل تخم مرغ بعد ارد سوخاری. عالی میشه
اسفند ۱۹, ۱۳۹۴ , پاسخ

یسنا گفته :

سلام من تازه اومدم امیدوارم سایت خوبی باشه
اسفند ۱۱, ۱۳۹۴ , پاسخ

نيلوفر گفته :

سلام.من دوبار اين قارچا رو درست كردم.يبار با حرارت ملايم يبار با حرارت زياد.هردوبار آب افتاد.چرا؟؟؟به اندازه قارچ ربط داره آيا؟چون قارچام زياد ريز نبود :|
دی ۱۶, ۱۳۹۴ , پاسخ

fatemeh گفته :

بهتر نیست یه چند ساعتی به خمیرمون استراحت بدیم یعنی بعد از تهیه ی خمیر اون رو حداقل یه ساعت درون یخچال بگذاریم؟
دی ۱۲, ۱۳۹۴ , پاسخ

زهرا گفته :

سلام خوشحال میشم بدونم چطور میشه عضو گروه شما در تلگرام شد
دی ۹, ۱۳۹۴ , پاسخ

نيلوفر گفته :

خيلي خوشمزه شد ممنووون.من يه كم تو مايع خميرش پودر سير هم اضافه كردم. :)
آذر ۱۶, ۱۳۹۴ , پاسخ

رامیلا گفته :

سلام سایتتون عالیه و منم اکثرشونو امتحان میکنم ازتون خواهش میکنم اگه میشه و بتونین غذاهای کره ای رو هم دستور پختشونو بذارید ممنون
آبان ۷, ۱۳۹۴ , پاسخ

رضوان گفته :

دستورای غذاتون ایراد داره!!! غذا های پفکی که تو رستوران ها درست میکنن اصلا اینجوری نیست به جای شیر باید از ماء الشعیر بدون طعم استفاده بشه باشییییییییییییییییییییر؟!!!!!! اصلا پف میکنه با شیر واقعا؟
مهر ۲۱, ۱۳۹۴ , پاسخ

Iraj گفته :

Khoshmazeast aya?
شهریور ۲۷, ۱۳۹۴ , پاسخ

فریدون گفته :

خیلی خوشمزس ؛ درست کنین و لذت ببرید.
مرداد ۱۹, ۱۳۹۴ , پاسخ

معصومه گفته :

بد نیست فقط بعد از پختن و پف کردن شل می شود
مرداد ۳, ۱۳۹۴ , پاسخ

اشرف گفته :

براپف کردنش بکینگ پودر خوبه ی کم اضافه کنید مث مرغ پفکی
خرداد ۴, ۱۳۹۴ , پاسخ

سپید گفته :

سلام قارچ پفکی عالیه ولی اگر از قارچ های کوچک استفاده کنین محشره.درضمن پیاز رو هم با همین مواد درست کنید و در روغن داغ سرخ کنین حتمن خوشتون میاد.
بهمن ۵, ۱۳۹۳ , پاسخ

مهدی گفته :

چی بخوریم
بهمن ۱, ۱۳۹۳ , پاسخ

سارا و یگانه گفته :

سلام واقعا عااااااالی بود. من درست کردم خیلی خوب بود.
دی ۲۹, ۱۳۹۳ , پاسخ

امین بهزادی گفته :

سلام من درست کردم واقعا عالی بود ممنون از سایت خوبتون
دی ۲۲, ۱۳۹۳ , پاسخ

زهره گفته :

ممنون از. توضیح صوتی بسیار خوبتون
دی ۱۱, ۱۳۹۳ , پاسخ

دنيا گفته :

با سلام من همين الان درست کردم معرکه شد خيلى ممنون از راهنماي هاى خوب شما استاد بزرگوار
آذر ۲۴, ۱۳۹۳ , پاسخ

slam mamani.com گفته :

خیلی عالی من درست کردم
آذر ۹, ۱۳۹۳ , پاسخ

سمانه گفته :

من با استفاده از دستورتون درست کردم واقعا عالی بود.ممنون از سایت مفید و خوبتون
آبان ۱۷, ۱۳۹۳ , پاسخ

    مدیر گفته :

    ممنونم امیدوارم از بقیه دستور ها هم خوشتون بیاد
    آبان ۱۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

بیتا گفته :

مایعش شل بود ماده زیادی روی قارچ نموند قارچشم نپخته بود ابکی بود چیکارش کنم خوب شه
مهر ۲۶, ۱۳۹۳ , پاسخ

      س.ن گفته :

      اگه میخوایدقارچ پخته باشه,قبلش بخارپزش کنید.
      مرداد ۲۵, ۱۳۹۴ , پاسخ

دهقاني گفته :

خوب
مهر ۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

درسا گفته :

تولدت مبارک غذای خوش مزه
مهر ۳, ۱۳۹۳ , پاسخ

ساجده گفته :

سلام ممنون دوستانی که قارچشون خوب نشده شایدبخاطراینه که شعله رو کم کردن و قارچ آب انداخته فکرمیکنم این غذابایدباشعله زیادسرخ شه
شهریور ۲۳, ۱۳۹۳ , پاسخ

Masoud گفته :

خاله پروین دستت درد نکنه دادم مامانم درست کرد خیلی خوشمزه بود ،دستت طلا
مرداد ۱۱, ۱۳۹۳ , پاسخ

قاچ پفکی گفته :

نیلو و هلمای عزیز واقعا بی سلیقه هستین واستون متاسفم
مرداد ۱۱, ۱۳۹۳ , پاسخ

Mahya گفته :

خیلی عالی بود ممنون هلما خانم مجبور نیستی بخوریاااااااا نمیمیری
خرداد ۲۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

آموزش برنامه نویسی اندروید گفته :

ممنون از مطالب خوبتان
خرداد ۳, ۱۳۹۳ , پاسخ

zielona kawa گفته :

.. Any recommendations? Thanks!
اردیبهشت ۲۰, ۱۳۹۳ , پاسخ

ماهی قزل آلا گفته :

مرسی مفید بود
اردیبهشت ۱۹, ۱۳۹۳ , پاسخ

شقایق گفته :

خوب بود بی نظیر من ک خیلی دوس داشتم عاشقتونم
فروردین ۲۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

    هلما گفته :

    اهههههههههههههههههههههخیلی بدبود
    فروردین ۲۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

نیلو گفته :

زیاد خوشمزه نبود مزهی بدی داد شاید بعضیا دوست داشته باشن ولی من دوس نداشتم سایتتون عالیه
فروردین ۲۸, ۱۳۹۳ , پاسخ

بینا گفته :

عالیه مرسی از کار قشنگتون در ضمن پیامهای قرآنی هم به غذاها اضافه کنید بعضی از خواص ادویه هم بد نیست از آداب خوردن هم یاد کنید و...
اسفند ۲۶, ۱۳۹۲ , پاسخ

بی نام گفته :

بد نبودن لطفا غذاهای بیشتری بیارین
اسفند ۲۴, ۱۳۹۲ , پاسخ

mozghan گفته :

اگر میشه سس قارچ بفکی بگین
اسفند ۱۸, ۱۳۹۲ , پاسخ

مروارید گفته :

اونقد که باید پف نمی کنه. کلا موادی که واسش تعریف کردین ، خیلی شل میشه ، هی باید بهش آرد اضافه کرد. ولی با این حال مرسی.
بهمن ۱۳, ۱۳۹۲ , پاسخ

الهه گفته :

هدی خانم منم همین کار رو انجام دادم خوب شده
دی ۱۸, ۱۳۹۲ , پاسخ

الهه گفته :

به نظرم اگه آردسوخاری را آخر به قارچ آغشته به مواد بزنیم بهتر میشه.حتما این رو امتحان میکنم ونتیجه را میگم
آذر ۱۳, ۱۳۹۲ , پاسخ

    هدي گفته :

    من آخر کار به قارچ آرد سوخاري زدم خيلي عالي شد.
    دی ۱۷, ۱۳۹۲ , پاسخ

سمانه گفته :

منم عاشق قارچ پفکی ام! مرسی
آذر ۴, ۱۳۹۲ , پاسخ

نسرین گفته :

لطفا دستور میگو پفکی هم بذارید
آبان ۱۶, ۱۳۹۲ , پاسخ

وحيد گفته :

واقعا عاليه سايت خيلي خوبي دارين تشكر
مهر ۲۹, ۱۳۹۲ , پاسخ

سهیل گفته :

عاشق قارچ پفکی هستم
شهریور ۲۸, ۱۳۹۲ , پاسخ

    مدیر گفته :

    ممنون اين از نظر لطف شماست نوش جان
    شهریور ۲۸, ۱۳۹۲ , پاسخ

عسگری گفته :

سایت بسیارخوبی را راه اندازی کرده اید به امیدآموزش غذاهای خوشمزه وکم کالری.
شهریور ۱۵, ۱۳۹۲ , پاسخ

فاطمه گفته :

ممنون غذای پروتءینی و کم کالریه
شهریور ۱۱, ۱۳۹۲ , پاسخ
یک پیشنهاد
potato

سیب زمینی شکم پر

پیاز را در کمی روغن سرخ میکنیم ....

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
نظرات نوشته ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات