چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

french fries

سیب زمینی سرخ شده

3.8 هزار بازدید
20 دقیقه
مواد لازم

سیب زمینی – 3 عدد
نمک – 1 قاشق مرباخوری
روغن – به میزان لازم 

طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی ها را خلالی خرد می کنیم. یک ظرف آب را روی حرارت گذاشته و وقتی جوش آمد یک قاشق نمک به آن اضافه کرده و سیب زمینی های خلالی شده را به مدت 5 دقیقه در آب در حال جوش می ریزیم سپس آبکش کرده و با یک دستمال تمیز خشک میکنیم و در روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم . بعد از سرخ شدن در صافی گذاشته تا روغن اضافه آن جدا شود.

نکته سیب زمینی ها در تابه پخش شوند و روی هم قرار نگیرند.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها
  • آروشا گفته:
    واقعا عالی بود خیلی هم زود سرخ شد ممنون
  • اريا گفته:
    با سلام سوال من اينست كه جرا اول بايد بخته شود و سبس سرخ كنيم؟ علت جيست؟ با تشكر
دیدگاهتان را بنویسید