چی بخوریم؟

چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

Curry-Soup-with-zucchini

سوپ کاری با کدو

1.4 هزار بازدید
1 ساعت
مواد لازم

روغن زیتون – 1 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده – 2 حبه
پودر کاری – 2 قاشق غذاخوری
کدو متوسط- 3 عدد
سیب زمینی پخته – 1 عدد
پیاز متوسط – 1 عدد
نمک – به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کاری با کدو

پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن و کمی نمک روی حرارت می گذاریم تا پیاز نرم شده و کمی تغییر رنگ بدهد سپس سیر و پودر کاری را اضافه و تفت می دهیم کدو حلقه  شده ، سیب زمینی خرد شده و 4 پیمانه آب را اضافه میکنیم حرارت را کم کرده تا سوپ بجوشد و کدو آن پخته و نرم شود بعد از روی حرارت برمی داریم کمی که خنک شود سوپ را در مخلوط کن  ریخته خیلی کم آن را هم زده تا سوپ کاری با کدو تبدیل به یک مایع غلیظ شود.

آموزش‌های مرتبط
دیدگاه‌ها

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.

دیدگاهتان را بنویسید