چی بخوریم؟

مرغ ها را به قطعات کوچک خرد می کنیم و با زعفران ، پودر زنجبیل و هل آسیاب شده مخلوط میکنیم سپس با پیاز تفت می دهیم. گوجه فرنگی ، جعفری ، زردچوبه ، نمک ، ماست و سیر را داخل مخلوط کن می ریزیم و پوره میکنیم سپس به مرغ اضافه کرده و مقداری آبجوش روی آن می ریزیم حرارت را کم کرده و حدود یک ساعت زمان می دهیم تا خورش مرغ با ماست غلیظ شده و جا بیفتد.

خورش مرغ با ماست همدان را با برنج سرو می نماییم.

دیدگاهی برای این آموزش ثبت نشده است.