چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

حلوای هویج

1638 بازدید 90 دقیقه

طرز تهیه حلوای هویج:

هویج را شسته و در مقداری آب می پزیم و بعد از پختن بوسیله دستگاه غذاساز آن را پوره می کنیم . شکر ، گلاب و زعفران را با پوره هویج مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید. آرد را در یک قابلمه تفلون می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه ای تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ولی آرد تغییر رنگ ندهد. کره را به آرد اضافه کرده و بعد از اینکه آرد یک دست شد شربت حلوا را به آرد اضافه می نماییم و هم می زنیم (چسبندگی حلوای هویج زیاد است و هم زدن آن کمی سخت) . حلوای هویج را آنقدر هم می زنیم تا به دیواره و کف قابلمه نچسبد. حلوا آماده است آن را در ظرف مورد نظر کشیده و تزیین می نماییم.

با تشکر از خانم والی جهت ارسال دستور و خانم خامدی جهت ارسال عکس حلوای هویج

برچسب ها :

, , , , , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , شیرینی
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
falafel

فلافل

نخود را از شب قبل خیس می کنیم...

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
نظرات نوشته ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات