چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

حلوای هویج

1179 بازدید 90 دقیقه

طرز تهیه حلوای هویج:

هویج را شسته و در مقداری آب می پزیم و بعد از پختن بوسیله دستگاه غذاساز آن را پوره می کنیم . شکر ، گلاب و زعفران را با پوره هویج مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا قوام بیاید. آرد را در یک قابلمه تفلون می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه ای تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود ولی آرد تغییر رنگ ندهد. کره را به آرد اضافه کرده و بعد از اینکه آرد یک دست شد شربت حلوا را به آرد اضافه می نماییم و هم می زنیم (چسبندگی حلوای هویج زیاد است و هم زدن آن کمی سخت) . حلوای هویج را آنقدر هم می زنیم تا به دیواره و کف قابلمه نچسبد. حلوا آماده است آن را در ظرف مورد نظر کشیده و تزیین می نماییم.

با تشکر از خانم والی جهت ارسال دستور و خانم خامدی جهت ارسال عکس حلوای هویج

برچسب ها :

, , , , , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , شیرینی
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
rice

برنجک

طرز تهیه برنجک: یک لیوان برنج را طبق...

ادامه مطلب
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات