چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

حلوای شکلاتی

646 بازدید 30 دقیقه

طرز تهیه حلوای شکلاتی:

ابتدا پودر شکر ، آرد نخودچی و آرد سفید را الک می کنیم . آرد نخودچی و آرد سفید را جداگانه تفت می دهیم تا بوی خامی آنها گرفته شود سپس هر دو آرد را با هم مخلوط کرده و روغن را به آن اضافه می کنیم وقتی روغن به خورد آرد رفت از روی حرارت برداشته و کره را به مواد اضافه می کنیم تا با حرارت آرد کره آب شده و جذب شود وقتی حرارت آرد نیم گرم شد پودر شکر ، هل و دارچین را اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. شکلات را با حرارت غیر مستقیم ذوب کرده (روش بن ماری) و به تدریج به حلوا اضافه می کنیم تا حلوا شل نشود . بادام و گردو خرد شده را به آن اضافه کرده و حلوای شکلاتی را در قالب های سیلیکونی یا یک ظرف گود ریخته و پس از بسته شدن حلوای شکلاتی ، آن را برش می زنیم.

برچسب ها :

, , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , شیرینی
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
biscuit.pnj

بیسکویت ساده با سفیده تخم مرغ

طرز تهیه بیسکویت ساده با سفیده تخم مرغ...

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات