چی بخوریم؟

مرجع آشپزی ایرانی و بین المللی

حلوای شکلاتی

245 بازدید 30 دقیقه

طرز تهیه حلوای شکلاتی:

ابتدا پودر شکر ، آرد نخودچی و آرد سفید را الک می کنیم . آرد نخودچی و آرد سفید را جداگانه تفت می دهیم تا بوی خامی آنها گرفته شود سپس هر دو آرد را با هم مخلوط کرده و روغن را به آن اضافه می کنیم وقتی روغن به خورد آرد رفت از روی حرارت برداشته و کره را به مواد اضافه می کنیم تا با حرارت آرد کره آب شده و جذب شود وقتی حرارت آرد نیم گرم شد پودر شکر ، هل و دارچین را اضافه و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. شکلات را با حرارت غیر مستقیم ذوب کرده (روش بن ماری) و به تدریج به حلوا اضافه می کنیم تا حلوا شل نشود . بادام و گردو خرد شده را به آن اضافه کرده و حلوای شکلاتی را در قالب های سیلیکونی یا یک ظرف گود ریخته و پس از بسته شدن حلوای شکلاتی ، آن را برش می زنیم.

برچسب ها :

, , , , , ,

دسته بندی ها :

دسر , شیرینی
نظرات 0 نظر

هیچ نظری ارسال نشده است.

یک پیشنهاد
spinach salad

سالاد اسفناج

طرز تهیه سالاد اسفناج : برگ اسفناج را...

ادامه مطلب
برترین مطالب
اخرین ها
نظرات نوشته ها
تمامی حقوق این وبسایت برای چی بخوریم؟ محفوظ است.
طراحی شده توسط کروات